低糖ブーム、ペペロデーをも席巻

低糖製品が食品市場の主流として定着する中、ペペロデー（11月11日）まで1か月に迫った。糖類を減らした製品を求める消費者が増えている今、今年の季節菓子市場には何が浮上するのか。低糖ブームがペペロデーのマーケティングにも影響を与えるかに関心が集まっている。

食品業界は低糖需要を狙い、新製品を相次いで投入している。サムリップは今年3月に低糖ソースの新製品「フィグインガーデン」を、정식품（チョンシクプム）は「ベジミル デイリー低糖豆乳」を発表した。ソウル牛乳協同組合は糖含有量を45%減らした「ビヨルデュ ショコリング 糖低減」を投入し、ヘテ製菓は初の低糖ブランド「ロシュー」を前面に「低糖ミニウエハース」を発売した。

11番街（11st）が今年1～8月の検索データを分析した結果、低糖キーワードの検索量は1年で5倍以上増加した。同期間に「無添加」「ゼロ」「ダイエット」などの健康関連キーワードの検索量は約2倍増えた。数値で見ると、低糖ブームは感覚ではなく事実である。

こうした中、マーケティング競争はすでに始まっている。ロッテウェルフードはグローバルアンバサダーであるStray Kidsを起用したペペロデー広告映像を公開し、該当映像は6日でグローバル再生回数1000万回を突破した。ハンドメイドプラットフォーム「idus」とコラボし、ペペロのしおりなどグッズ16種を発表するなど、季節特需の攻略にスピードを上げている。