#식재료
소분 안 된 채소 안 버리는 1인 가구 보관법
# 1인 가구를 위한 '소분 안 된 채소' 안 버리고 먹는 법 > ⚠️ **안내**: 제 지식은 2025년 초까지의 정보 기반이라 '최신' 정보는 아닙니다. 통계·가격 등은 대략적인 수치이니 참고용으로 봐주세요. 다만 보관·조리 방법 자체는 검증된 내용이라 실용성은 높습니다. ---
1인 가구 냉장고 재료는 상하기 전에 소분한다
# 1인 가구 냉장고 재료 소분 보관 완벽 가이드 ## 1. 배경: 왜 1인 가구는 음식물 쓰레기가 많을까? ### 현황과 통계
외식 줄이지 않고 1인 가구 식비 아끼는 법
# 외식 줄이지 않고 1인 가구 식비를 아끼는 대안 ## 1. 배경: 1인 가구 식비 현황 ### 통계로 보는 1인 가구 식비
1인 가구 장보기 vs 밀키트 어느 쪽이 이득일까
# 1인 가구 장보기 vs 밀키트, 비용 비교 분석 ## 1. 배경: 1인 가구 식비 시장의 변화 ### 1인 가구 현황
전산업 기업심리 99.6…4년 만에 최고치
전산업 기업심리지수 99.6…2022년 9월 이후 최고 휴가철 운송·여객 수요에 비제조업 심리 개선 9월 전망도 3.1p 상승…내수부진 호소는 늘어
김밥 한 줄 4천 원 시대…식재료값 급등에 외식비 부담 가중
서울 김밥 평균 가격이 1년 새 6% 오른 3838원으로 사실상 4000원 시대에 진입했다. 이는 쌀, 계란 등 김밥 재료비와 폭염으로 인한 식재료값 급등 때문으로, 추석 장바구니 물가 부담으로 이어질 것으로 전망된다.
영양 만점 어린이집 도시락 레시피
## 어린이집 도시락 메뉴로 좋은 영양 만점 특별 요리 레시피 ### 1. 배경: 건강한 성장 발달을 위한 어린이집 도시락의 중요성 어린이는 성장과 발달의 결정적인 시기에 있으며, 균형 잡힌 영양 섭취는 이 시기의 건강과 학습 능력에 직접적인 영향을 미칩니다. 어린이집에서 제공되는 도시락은 아이들의 하루 에너지와 영양소의 상당 부분을 차지하기 때문에, 단순히 배를 채우는 것을 넘어 **다양한 영양소를 고르게 섭취하고 올바른 식습관을 형성하는 데 중요한 역할**을 합니다.
8월 12일 공공데이터 리포트: 중소기업 전문성 강화 공공 조달 시장 확대
8월 12일 공공데이터 리포트: 중소기업 전문성 강화 공공 조달 시장 확대
에어프라이어 가지튀김 바삭하게 만드는 온도와 시간
에어프라이어로 가지튀김을 만들 때 가장 흔하게 겪는 실패는 겉은 다 타서 누렇게 변했는데 속은 물컹하거나, 반대로 겉은 밀가루 반죽 느낌이 나고 속은 익지 않는 경우입니다. 이는 가지가 수분 함량이 매우 높은 채소(약 92%가 수분)이기 때문입니다. 원조 '말랑말랑한 가지튀김'도 좋지만, 최근 트렌드인 **'에어프라이어 바삭가지튀김(크리스피 가지)'**을 완성하기 위한 최신 조리법과 원리, 실패 없는 요령을 정리해 드립니다. ---
폭염에 채소값 급등…'히트플레이션' 현실화
지속된 폭염으로 산지 채소 생산량이 떨어지면서 오히려 가격은 오르고 있습니다. 이른바 '히트플레이션' 현상인데요.
8월 2일 입법 리포트: 손창환 의원, 학교폭력 정의에 학생 안전권 침해 포함 및 급식 직접 조리 의무화 입법 추진
8월 2일 입법 리포트: 손창환 의원, 학교폭력 정의에 학생 안전권 침해 포함 및 급식 직접 조리 의무화 입법 추진
무더운 날씨에 무료 급식소 찾는 이들 냉국·수박으로 더위 피해 마음 나눠
연일 이어지는 폭염에 무료 급식소를 찾는 발걸음이 늘고 있습니다. 하루 세 끼를 걱정해야 하는 이들에게 든든한 한 끼이자, 폭염을 피할 수 있는 쉼터인데요. 냉국과 수박으로 더위는 날리고 마음의 온기는 나눴습니다.