CJ제일제당、AI統合プラットフォーム「Food AI 360」を発表

CJ제일제당が消費者トレンド分析から新製品企画、マーケティング、市場反応予測まで可能なAI基盤統合プラットフォーム「Food AI 360」をローンチし、K-フード競争力強化に乗り出した。業界初で開発されたこのプラットフォームを通じて、製品開発速度と成功可能性を同時に高める戦略を推進する。

「Food AI 360」は、これまで分離されていた消費者トレンド分析、製品アイデア創出、市場性検証プロセスをAIを活用してリアルタイムで連携させ、新たなトレンド予測を製品アイデアに迅速に反映させる。特に「コンセプトスタジオ」機能は、AIが予測された消費トレンドに基づいて新製品コンセプトを直接生成し、予想される反応や強み・補完点まで分析することで、開発効率性と意思決定の正確性を高める。

実際にAIプラットフォームを通じて「抹茶ヘバン」や「ビビゴ サーモンステーキ」などの製品開発に成功しており、これは消費者需要と市場トレンドを先取りした結果である。

CJ제일제당は昨年6月に国内事業部に導入したのに続き、今年6月末に米国への適用を完了し、今後日本や欧州など主要海外市場にも順次導入してグローバルAIマーケティング体制を構築する予定だ。これにより、消費者のニーズを差別化された製品として迅速に具現化し、グローバル市場でK-フードの成長勢いをさらに拡大していく計画である。