배달음식 월 100만원은 장보기로 끊는다

1주차는 실태 파악, 2주차는 '최소 루틴'

먼저 배달앱 주문 내역을 캡처해서 카테고리별로 분류하고 가장 자주 시키는 음식 5개를 뽑는다. 자주 먹는 음식이 제육볶음·김치찌개라면 집에서 만들기 쉬운 메뉴군이므로 이것이 대체 요리의 출발점이 된다. 이어서 2주차에는 매일 요리하지 말고 주 3끼 요리와 아침 고정화부터 시작한다. 아침은 시리얼·요거트·삶은 계단처럼 조리 0~5분 메뉴로 고정하고, 나머지 끼니는 여전히 배달과 외식을 허용하는 게 지속 가능성의 핵심이다.

주 1회 '기본 3식품군' 리스트로 장바구니 채우기

주 1회 4~6만 원 규모의 장바구니는 단백질·채소·탄수화물 3축으로 고정한다. 단백질은 계란 10~15구, 닭가슴살이나 돼지고기 소포장, 두부 2모, 참치 통조림이다. 채소는 양파·대파·김치·애호박·팽이버섯처럼 부패가 느린 것 위주로 고른다. 쌀은 3개월 단위 대용량으로, 조미료는 간장·고추장·된장·참기름을 초기 1회 구매하면 된다. 리스트 없이 매장에 들어가면 배달 의존 시절처럼 충동구매로 돌아가므로 대형마트 체류는 30분으로 제한한다.

냉동 코너는 1인 가구의 필살기다

냉동만두·냉동 야채·냉동밥은 조리 시간을 배달 도착 시간 이하로 끌어내린다. 냉동밥과 즉석 재료를 조합하면 1끼 3천~5천 원에 10분 이내 식사가 완성된다. 이런 '배달 대체 메뉴'를 된장찌개·볶음밥·계란 요리 등 3~5개 확보해두면 허기진 순간에도 배달앱을 열 이유가 사라진다. 신선식품은 주 1회 오프라인에서, 상온·냉동은 무료배송 기준인 3~5만 원까지만 채워 온라인에서 사는 방식이 비용과 신선도의 균형을 잡는다.

루틴을 '습관'으로 굳히는 유지 전략

주간 식비 체크, 절감액이 최고의 동기다

첫 달은 지출 기록으로 배달비와 장보기 비용을 나란히 비교한다. 월 50만 원가량의 차이라는 숫자가 어떤 의지보다 강력한 유지 동기가 된다. 초기 조리도구와 조미료 세팅에 10~20만 원이 들지만 2개월이면 본전을 회수하며, 인덕션 사용 증가분도 월 1~2만 원 수준이라 절감액 대비 미미하다.

간헐적 외식은 '예산 항목'으로 인정하기

완전 금욕은 오히려 배달앱 보복 소비로 돌아온다. 월 2~4회 외식 예산 10만 원을 처음부터 반영하면 루틴 유지율이 크게 올라가고, 그래도 월 40~55만 원 목표는 달성 가능하다. 다만 소량 조리한 반찬은 냉장 2~3일 내 먹고 소분 냉동을 활용하는 위생 관리는 기본으로 지켜야 한다. 1년 뒤 500~600만 원의 잔고 차이는 배달을 끊는 순간이 아니라 첫 주 장바구니에서 시작된다.