配達と一人ご飯（自炊）の月間食費の差は30万ウォン
毎日デリバリーで済ませる単身世帯と自炊する単身世帯の月間食費は、最大30万ウォンまで開く。
統計庁の人口住宅総調査の基準では、国内の単身世帯は全世帯の約35%、約750万世帯に達する。ソウルなど大都市では40%を超えている。これらの世帯の支出構造を見ると、食事のスタイル一つが月間食費を15万ウォン台から45万ウォン台まで分ける決定的な変数となっている。物価上昇が続いた2024～2025年初頭時点の推定値に基づき、食事タイプ別の支出格差と節約戦略を検証する。
750万単身世帯、食費の支出構造から違う
食費の半分が外食・デリバリーに流出
統計庁の家計動向調査によると、単身世帯の月平均の食料品・非酒類飲料の支出は約18～22万ウォン、外食・宿泊の支出は約20～25万ウォンの水準だ。物価上昇の影響で実際の支出はこれをさらに上回っていると推定される。つまり、財布から出ていくお金の半分以上が、家庭の食事ではなく外食・デリバリー・簡単調理食品に使われていることになる。
コロナ禍以降、デリバリーアプリの利用が日常化し、料理の手間をデリバリーや簡単調理食品で代替する消費パターンが定着した。消費者・家庭経済の専門家たちは、デリバリーアプリの少額決済の反復が支出の実感を低下させ、過剰消費につながりやすいと指摘する。
食事スタイル別の月間食費、最大3倍の差
すべてデリバリーなら月36～45万ウォン
デリバリー食品は1食あたり平均1万～1万5千ウォンに加え、配達料・チップ2千～5千ウォンが上乗せされる。1日3食をすべてデリバリーで済ませると仮定すると、1日1万2千～1万5千ウォン、月36～45万ウォンが流出する。食事代そのものよりも、1回あたり2千ウォン前後の配達手数料とプラットフォーム手数料（料理価格の10～30%）が累積支出を拡大させる要因だ。
外食・簡単調理食品の組み合わせなら月30～39万ウォン
社員食堂とコンビニ弁当を組み合わせる方式は、1日1万～1万3千ウォン、月30～39万ウォンとなる。デリバリーに比べ月6万ウォンほど節約できるが、依然として自炊の2倍の水準だ。コンビニ弁当1食5千～7千ウォン、ミールキット6千～9千ウォンで、1食あたりの単価を下げる効果は明確だ。
自炊なら月15万ウォン台まで低下
食料品の買い出しとガス代を含めても、自炊の食材費は1食2千500～5千ウォンにとどまる。1日5千～7千ウォン、月15～21万ウォンとなり、デリバリーのみの場合に比べ15～25万ウォン低くなる。週間の食材費は4～5万ウォン程度で、米5kg1か月分3～4万ウォン、卵30個入り9千～1万1千ウォン、豆腐・野菜・肉が週2～3万ウォンで全部だ。ただし、調理器具や密閉容器などの初期費用3～5万ウォン、1食あたりの調理・後片付けに40～60分かかる時間コストは考慮する必要がある。
閉店間際の値引き・アプリ活用でデリバリー支出を半分に減らす方法
定価購入 vs 閉店間際値引きの受け取りの差
同じコンビニ弁当でも、定価での購入と閉店間際の値引き品の受け取りでは価格が大きく異なる。定価6千～8千ウォン台の商品を、閉店セールで3千ウォン台で入手できる。帰宅途中にアプリで近隣店舗の値引き商品を確認する習慣だけでも、月に数万ウォンを節約できる。デリバリーの代わりに店舗での受け取り注文にするだけでも配達料が不要になり、10～20%の節約になる。
クーポン・サブスクリプションは戦略的に
デリバリーアプリの会員制の無料配達特典や新規割引クーポンを活用すれば、配達料の負担を減らせる。ただし、割引に乗じた注文頻度の増加がかえって総支出を拡大させる可能性があるため、月の上限を決めておくのが安全だ。伝統市場の利用は、オンラインモールに比べ10～30%安い場合が多く、食材費の管理に有利だ。
30万ウォンの差、1年なら360万ウォン
節約分を年間に換算した効果
月30万ウォンの食費の差は、年間360万ウォンに相当する。デリバリーのみから混合型に切り替えるだけでも、月15万ウォン、年180万ウォンを節約できる。これを年3%の複利の積立預金に入れると、5年後には約970万ウォンが積み上がる。食事スタイルの選択が、まさに資産形成のスピードを決めることになる。
現実的な妥協案：自炊60～70% + デリバリー30～40%
無理な全面切り替えは、調理ストレスによるストレス性のデリバリー過多を招く可能性がある。週末のミールプレップ（作り置き）で1週間分のおかずをまとめて調理すれば、1食あたりの食材費を3千～4千ウォンまで下げられる。そこに週2～3回のデリバリーを許容する混合型は、月24～27万ウォン程度でバランスを取る現実的な答えだ。作り置き料理は冷蔵保存3～4日以内の摂取を守り、冷凍野菜などの大量購入で廃棄率を減らすことが、持続可能な節約の条件だ。
