굽네치킨、配達プラットフォームの「1km料金制」導入、影響に注目集まる

配達プラットフォームが近距離（1km前後）に対する手数料と配達料を低くする共生案を提案し、一部のチキンブランド加盟店の収益に変化が生じる可能性がある。この案は、配達距離を短縮する代わりに費用を低くする構造であり、割引された費用の負担が本社に行くのか、加盟店に行くのかに関心が集まる。

「配達の民族」と「クーパンイーツ」は、社会的対話機構の議論過程で近距離配達に5％台の中間手数料と2000ウォン台後半の配達料を適用する料金制を提案した。これは、既存の4km前後の配達可能半径を1km以内に制限する代わりに、手数料負担を軽減しようとする試みだ。中小商工人連合会など5団体は先月29日、共同共生案を採択し、1～1.5kmに配達半径を縮小し、5％台の手数料と2000ウォン台の配達料を適用する案を議論した。

全国加盟店主協議会など一部団体は、配達区域の縮小と実効性不足を理由に反発した。先月27日に予定されていた二次議論はキャンセルされ、会議再開の日程は不透明だ。

チキンフランチャイズは、配達依存度が高い業種だ。1km以内に十分な需要がある高密度商圏は、低い手数料の効果を期待できるが、広い配達半径が不可欠な地域は状況が異なる。近距離料金制を選択すれば注文可能面積が減り、既存の料金制を維持すれば手数料と配達料の負担をそのまま抱えなければならない。굽네치킨は、配達アプリの販売価格と店舗販売価格を同一に維持し、二重価格制を公式に導入しなかった。

굽네치킨加盟店主たちは、1km料金制が施行される場合、商圏別の収益格差が深刻化し、減少した収益分を本社支援なしに店主が負担しなければならないかもしれないと懸念を示した。首都圏の住宅密集地域のように、1km内に十分な需要がある一部地域を除けば、ほとんどの店舗は損をせざるを得ない構造だとの指摘が出た。配達区域が広い地域の店舗は、事実上選択の余地がないとの意見が出た。

今年、鶏肉価格の上昇は店主の負担を増大させている。原肉価格の上昇で鶏肉の供給価格と購入負担が大きくなった状況で、配達アプリの手数料と配達料まで重なれば、店主のマージンはさらに薄くなるほかない。굽네치킨は、公式な配達アプリの二重価格制導入に一線を画したが、店主の収益性防御策を別途設けることが重要だとの説明が出た。

本社がプラットフォームと別途交渉に乗り出すか、加盟店価格調整基準を見直して配達アプリ手数料や原材料負担の一部を支援するかによって、店主が体感する負担は大きく変わりうる。굽네치킨は、イベント準備などを理由に別途の立場を発表しておらず、本社の具体的な対応方向と加盟店への費用分担基準は確認されなかった。